Menjaga Ketahanan Pangan melalui Penguatan Tata Niaga Beras Nasional
DOI:
https://doi.org/10.37145/jak.v10i1.994Keywords:
swasembada beras, stabilitas harga beras, distribusi beras, tata niaga beras, badan pangan nasionalAbstract
Indonesia mencapai swasembada beras pada tahun 2025 melalui peningkatan produksi domestik yang didorong berbagai kebijakan pemerintah di sektor pertanian. Namun, stabilitas harga beras di tingkat konsumen belum tercapai karena masih terjadi kenaikan harga dan disparitas antar wilayah meskipun stok nasional memadai. Kajian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan analisis fishbone yang mengidentifikasi ketidakefisienan sistem distribusi dan tata niaga beras nasional sebagai akar masalah utama ketidakstabilan harga beras. Hasil analisis menunjukkan bahwa penguatan sistem integrasi data dan monitoring harga beras nasional perlu dilakukan oleh Badan Pangan Nasional untuk mengoptimalkan pemantauan harga dan distribusi beras serta mendukung pengambilan kebijakan stabilisasi harga yang lebih cepat dan tepat sasaran. Dengan sistem monitoring yang terintegrasi, intervensi kebijakan diharapkan lebih efektif dalam menjaga stabilitas harga dan memperkuat ketahanan pangan nasional.
Downloads
References
INDEF. 2025. Monitoring Issue of Food, Energy and Sustainable Development: Monthly Update September 2025.
Instruksi Presiden Nomor 6 Tahun 2025 Tentang Pengadaan dan Pengelolaan Gabah/Beras Dalam Negeri Serta Penyaluran Cadangan Beras Pemerintah. 27 Maret 2025. Jakarta.
Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 5 Tahun 2024 Tentang Perubahan Atas Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 7 Tahun 2023 Tentang Harga Eceran Tertinggi Beras. 5 Juni 2024. Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2024 Nomor 300. Jakarta.
Peraturan Presiden Nomor 125 Tahun 2022 Tentang Penyelenggaraan Cadangan Pangan Pemerintah. 24 Oktober 2022. Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2022 Nomor 206. Jakarta.
Peraturan Presiden Nomor 6 Tahun 2025 Tentang Tata Kelola Pupuk Bersubsidi. 30 Januari 2025. Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2025 Nomor 10. Jakarta.
Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan. 17 November 2012. Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2012 Nomor 227. Jakarta.
Badanpangan.go.id. Penetapan HPP Gabah dan Beras yang Tepat, Langkah Optimis Pemerintah Jaga Asa Petani dan Dukung Produksi Beras Dalam Negeri. 15 Juli 2024. https://badanpangan.go.id/blog/post penetapan-hpp-gabah-dan-beras-yang-tepat-langkah-optimis-pemerintah-jaga-asa-petani-dan-dukung-produksi-beras-dalam-negeri. Akses 27 Februari 2026
Badanpangan.go.id. SPHP Strategi Pemerintah Menjaga Stabilitas Pangan. 10 Desember 2025. https://badanpangan.go.id/blog/post/sphp-strategi-pemerintah-menjaga-stabilitas-pangan. Akses 5 Maret 2026
Badanpangan.go.id. Harga Wajar untuk Konsumen, Badan Pangan Nasional Terbitkan HET Beras. 1 April 2023. https://badanpangan.go.id/blog/post/harga-wajar-untuk-konsumen-badan-pangan-nasional-terbitkan-het-beras. Akses 5 Maret 2026
Bps.go.id. Luas panen padi pada tahun 2025 mencapai sekitar 11,32 juta hektare dengan produksi padi sebanyak 60,21 juta ton gabah kering giling (GKG). 2 Februari 2026. https://www.bps.go.id/id/pressrelease/2026/02/02/2545/luas-panen-padi-pada-tahun-2025-mencapai-sekitar-11-32-juta-hektare-dengan-produksi-padi-sebanyak-60-21-juta-ton-gabah-kering-giling--gkg-.html. Akses 27 Februari 2026
Cnbcindonesia.com. Harga Beras Naik Meski Stok Melimpah, BPS Tunjuk Biang Keroknya. 1 Juli 2025. https://www.cnbcindonesia.com/news/20250701132546-4-645255/harga-beras-naik-meski-stok-melimpah-bps-tunjuk-biang-keroknya. Akses 10 Februari 2026
Ekonomi.bisnis.com. BPS: Harga Beras Naik di 205 Daerah, Tertinggi Capai Rp54.772 per Kg. 22 Juli 2025. https://ekonomi.bisnis.com/read/20250722/12/1895263/bps-harga-beras-naik-di-205-daerah-tertinggi-capai-rp54772-per-kg. Akses 12 Maret 2026
Kompas.id. “Middleman” Rantai Pasok Niaga Beras. 15 Juli 2025. https://www.kompas.id/artikel/middleman-rantai-pasok-niaga-beras. Akses 5 Maret 2025
Tempo.co. Perbandingan HET Beras di Berbagai Daerah. 23 Juli 2025. https://www.tempo.co/ekonomi/perbandingan-het-beras-di-berbagai-daerah-2049734. Akses 3 Maret 2025
Sda.pu.go.id. Program Swasembada Pangan 2025: Kolaborasi Kementerian Pekerjaan Umum dan Kementerian Pertanian Tingkatkan Luas Lahan Tanam dan Produktivitas Pertanian Guna Mendukung Ketahanan Pangan. 15 November 2024. https://sda.pu.go.id/post/detail/program_swasembada_pangan_2025_kolaborasi_kementerian_pekerjaan_umum_dan_kementerian_pertanian_tingkatkan_luas_lahan_tanam_dan_produktivitas_pertanian_guna_mendukung_ketahanan_pangan. Akses 23 Februari 2026
Setneg.go.id. Swasembada Pangan 2025: Tonggak Sejarah Kemandirian Pangan Indonesia. 07 Januari 2026. https://www.setneg.go.id/baca/index/swasembada_pangan_2025_tonggak_sejarah_kemandirian_pangan_indonesia. Akses 11 Juni 2026.
